芝麻醬手撕餅

這款芝麻醬手撕餅，做起來簡單，一看就會，而且用時短，做好一個兩分鐘左右。酥酥脆脆，超級好吃。我一般多做點當零食，餓了就抓點吃，哈哈。我們一家人都很喜歡吃，每次做餅，第二個還沒出鍋呢，第一個就快被吃貨們吃光了。

用料  

芝麻醬手撕餅的做法  

1. 把和好的麵糰分成5份

2. 拿出其中一個擀薄了，擀的越薄做出來越好吃，擀好以後倒一點點花生油，刷均勻

3. 再倒些芝麻醬

4. 刷均勻後，撒少許鹽和芝麻

5. 把它捲起來

6. 捲成這樣，然後把右邊的小尾巴塞在下面

7. 用掌心按扁了

8. 擀成直徑26公分左右的薄餅

9. 鍋裡放少許花生油，和平時炒菜的量差不多就行

10. 油開後，改為中大火，把餅放在鍋裡

11. 三十秒左右翻動一次，共翻動四次

12. 全程用時兩分鐘左右，如圖中這個樣子就可以出鍋了。

13. 真的好酥脆，手輕輕一碰就掉下來

小貼士

1：因為每種麵粉的吸水量不同，可適當調整。2：最好用不粘鍋。3：做好的餅不要放在盤子裡，那就不脆了。要用有孔的，透氣性好的用具，比如蒸饅頭的篦子等。