牛奶雪燕羹

雪燕，植物界的燕窩，膠原蛋白含量也是槓槓滴，這是日常美容養顏必不可少的一道甜品哦。

用料  

牛奶雪燕羹的做法  

1. 泡發雪燕，一般要12個小時以上，我一般晚上泡，第二天起來就可以煮了，雪燕吸水後能變大好幾倍，所以建議拿一個大盆放入足量的水。雪燕一般也有少量的雜質，泡發後挑除雜質就可以下鍋啦。

2. 紅棗去核，加入牛奶，隔水燉一個小時，最後二十分鐘加入適量老冰糖。

3. 搞掂，開吃！

小貼士

雪燕不宜久煮，煮時間長會化水就沒有拉絲的效果啦。