【菜鳥逆天菜】上海菜飯——Staub琺琅鑄鐵鍋

STAUB琺寶深諳混戰廚房的酸甜苦辣，專注為提升美食愛好者的烹飪體驗。獨有的“美味迴圈”為廚房菜鳥加持廚藝—— 用STAUB琺寶的美食利器做10道簡單、快捷的“菜鳥逆天菜”吧！ 我們請來“地獄廚神”劉一帆， 為你獨家定製菜譜，並指點迷津， 讓新手在一夕間成為五星級大廚！

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雙立人旗下的Staub鑄鐵鍋，不僅有寶石般絢爛的外表，還身兼數職，幫你輕鬆搞定每一種料理。晒出你的鑄鐵鍋食譜，贏雙立人好禮！
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用料  

【菜鳥逆天菜】上海菜飯——Staub琺琅鑄鐵鍋的做法  

1. 淘米後濾去水，放置30分鐘，青菜、火腿切丁；

2. 中小火預熱鍋具2-3分鐘，加入豬油，加入青菜火腿丁略炒，半熟即可出鍋備用；

3. 米放入鍋內，加水基本沒過米一點，中火煮至水沸騰（可以開蓋煮，煮至水基本吸乾）；

4. 開蓋放入青菜火腿丁和米來回攪拌均勻；

5. 加蓋轉小火燜煮15分鐘左右即可。