匈牙利牛肉湯—匈牙利大使親自下廚
來源:美味食譜館 2.27W
匈牙利大使親自教你做國菜? 是的沒錯!我也帶了中國辣椒醬給大使 大使還跟我分析了一下湖南辣和四川辣的區別! 據說匈牙利是歐洲最能吃辣的國家,也是著名的金紅辣椒粉paprika的產地!最驚喜的是他們當地的一種街頭小吃langos和中國的大油餅太像了,而且他們居然抹蒜泥吃!
用料
牛肉 | 一斤 |
西紅柿 | 個 |
洋蔥 | 個 |
土豆 | 一斤 |
辣椒粉 | 一大勺 |
豬油 | 一大勺 |
胡蘿蔔 | 一根 |
白蘿蔔 | 兩根 |
茴香粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
匈牙利牛肉湯—匈牙利大使親自下廚的做法
洋蔥切碎下鍋翻炒
下豬油,炒至洋蔥焦糖化加入匈牙利辣椒粉,大塊的牛肉。加一點水煮到半熟,
把切好的胡蘿蔔,白蘿蔔加入。加一小撮茴香粉加一點水繼續煮。
菜和肉煮好的時候加切好的土豆塊,加一點水煮至土豆熟透,出鍋!