【創新菜】Mini茄子披薩
來源:美味食譜館 2.5W
🙈一個月總有那麼幾天想吃大披薩。現在年紀慢慢上去了,不能再像以前那樣隨心所欲地吃東西了。碳水化合物一直都是硬傷。那就試試看這款茄子披薩吧,小小滿足一下自己的慾望。罪惡感也不會太重。
小小一口,滿滿的餡料,濃郁拉絲。超讚噠🤩馬蘇裡拉🧀是成功拉絲的重要因素。
×妙可藍多馬蘇裡拉乳酪×甄選優質奶源,奶香濃鬱,口感香醇順滑,拉絲綿長細密。
用料
胖茄子 | 1個 |
培根 | 3片 |
蘑菇 | 適量 |
切達乳酪 | 1片 |
馬蘇裡拉乳酪 | 適量 |
披薩醬/意麵醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
【創新菜】Mini茄子披薩的做法
1️⃣選擇一個胖茄子,切片(不要太寬)
2️⃣烤盤鋪上錫紙,刷一層橄欖油,放上茄子,在茄子表面也刷一層橄欖油。(也可以用其他食用油替代)
3️⃣預熱烤箱,170度,上下火,中層,烤10分鐘左右;翻面,繼續烤10分鐘。1️⃣在茄子上先塗一層披薩醬或者意麵醬,撒點鹽。放上喜歡的配料。
2️⃣放入烤箱,中層,180度,上下火,烤10分鐘左右。
⭐馬蘇裡拉乳酪主要是牽絲功能,還需要再搭配其他乳酪使用,這樣菜品會更濃郁,層次更豐富。取出,撒點羅勒葉點綴。
有木有很可愛呀!拉絲效果超讚噠👍
小貼士
⭐烘烤的溫度請根據自身烤箱,進行調整哦。
⭐乳酪至少要選用兩種以上,口味才會濃郁哦。