家常木耳蛋餃
來源：美味食譜館 2.94W
黑木耳有滋潤強壯 潤肺補腦 輕身強志 和血養榮 補血活血 鎮靜止痛等功效 是天然的滋補劑
這道木耳蛋餃 工序有一點麻煩 不過神馬都阻擋不了我這顆吃貨的心~~
用料
| 鮮肉 | |
| 蔥花 蔥段 | |
| 薑末 | |
| 蒜蓉 | |
| 木耳 | |
| 雞蛋 | |
| 食用油 | |
| 食鹽 | |
| 十三香 | |
| 料酒 | |
| 青辣椒 |
家常木耳蛋餃的做法
鮮肉剁成肉末 放蔥花 蒜蓉 薑末 食鹽 十三香 料酒 食鹽
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
拌勻
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放食用油 預熱 小碗裡打兩個雞蛋 打散調勻 用小勺取少量入鍋 待雞蛋攤開變硬 成型後放入少量肉餡 並用筷子 菜鏟將肉餡用雞蛋包起來（一開始包的各種漏 多做幾個就好了）
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
包好後的蛋餃 煎一會 炸熟 出鍋 待用
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
木耳洗淨 蔥切段 青辣椒和蔥段 先下鍋炒香 然後下木耳 加少量食鹽（蛋餃肉餡裡放過鹽）最後放入蛋餃 翻炒
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將將將將 出鍋~
![家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家常木耳蛋餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
蛋餃做好後 可放到冰箱 儲存 要吃多少 炒多少 免得木耳風乾口感變差
