青椒燜豆腐
來源:美味食譜館 1.33W
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用料
黃金嫩豆腐 | 2塊 |
蒜 | 15克 |
蠔油 | 10克 |
青紅椒碎 | 150克 |
鹽 | 5克 |
雞精 | 5克 |
毛菜油(菜籽油) | 100克 |
這是黃金嫩豆腐和青紅椒原材料。(豆腐外面是炸過的)
老規矩把所有原材料準備好
鍋燒毛菜油
下入切好的豆腐
鋪平了煎放入鹽
煎好的時候放入拍蒜
加入水
調入雞精
湯汁微濃時放入青紅椒碎
放入青紅椒碎和轉鍋翻炒聞到青椒的清香味就差不多了。
放入耗油!翻炒均勻即可
這是成品圖
小貼士
這個菜用的毛菜油,水燜出來後湯汁微黃。
你也可以煎荷包蛋然後煮湯放入豆腐!