豆角五花肉，家常版

麻麻給我切好的五花肉塊凍起來的，還有凍豆角，超級方便

用料  

豆角五花肉，家常版的做法  

1. 凍豆角隔水化開

2. 五花肉隔水化開洗淨吸乾水分

3. 鍋中放油，小火炒化冰糖，下薑片和五花肉

4. 五花肉上色之後加熱水，生抽，老抽，肉需要燉到軟爛，所以水不要太少，如果中間發現不夠了還可以繼續加，但一定是熱水哈

5. 五花肉燉到筷子可以不費勁扎透放豆角
   我的豆角是焯過水凍的，基本斷生，所以燉的時間不需要太長，鮮豆角一般要20分鐘以上
   

6. 燉到肉軟爛豆角全熟，根據口味加鹽調鹹淡，收汁起鍋

7. 撒上蒜末，超級香