蒜薹臘肉。
來源：美味食譜館 1.39W
用料
| 臘肉 | 1塊 |
| 蒜薹或芹菜 | 1把 |
| 姜 | 4片 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 1/6根 |
| 醬油 | 一大勺 |
| 油 | |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 胡椒粉不加也行 | 5克 |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 十三香 | 1勺 |
| 水 | 一碗 |
| 澱粉 | 一小勺 |
蒜薹臘肉。的做法
洗好蔥薑蒜，芹菜或蒜薹備用。蔥蒜切碎，姜切絲。蒜薹或芹菜切斷。
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把一碗水和蠔油醬油十三香鹽胡椒粉混合 ，加入澱粉攪勻，臘肉切片。備用。
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（熱鍋冷油，放入蒜蔥姜，爆香。30秒後。放入臘肉炒。3分鐘後。把混合後的調料，倒入鍋裡。）（中火）
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等汁粘稠後，放入蒜薹，中火炒三分鐘。
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這是做好後的樣子。😍😍😍😍😍
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