推薦|夠鮮!夠白的鯽魚豆腐湯

來源:美味食譜館 1.92W
推薦|夠鮮!夠白的鯽魚豆腐湯的做法步驟圖

用料  

鯽魚 條1
豆腐 塊1
勺4
片N
克N
根2
開水 克N

推薦|夠鮮!夠白的鯽魚豆腐湯的做法  

  1. 拜託店家殺魚的,一定記得回家二次複查

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  2. 蔥姜料酒醃製

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  3. 豆腐一定要從正面把盒子和豆腐輕輕扯開,再倒。這樣更容易完整倒出來。

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  4. 魚的表面要擦乾!小火熱油鍋內放適量的鹽,這樣可以防止魚皮被破壞。炸至金黃後鍋內一定要放熱水,這樣燉出來的魚湯更白!

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  5. 鹽、白糖、胡椒粉調味

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  6. 然後就可以裝盤出鍋了!

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