家常菜 推薦|夠鮮!夠白的鯽魚豆腐湯 來源:美味食譜館 1.92W 用料 鯽魚 條1 豆腐 塊1 料酒 勺4 姜 片N 鹽 克N 蔥 根2 開水 克N 推薦|夠鮮!夠白的鯽魚豆腐湯的做法 拜託店家殺魚的,一定記得回家二次複查 蔥姜料酒醃製 豆腐一定要從正面把盒子和豆腐輕輕扯開,再倒。這樣更容易完整倒出來。 魚的表面要擦乾!小火熱油鍋內放適量的鹽,這樣可以防止魚皮被破壞。炸至金黃後鍋內一定要放熱水,這樣燉出來的魚湯更白! 鹽、白糖、胡椒粉調味 然後就可以裝盤出鍋了! 豆腐湯 鯽魚