超簡單 蔥燒豆腐

最近收藏了一家專賣豆腐豆乳的店，發現巨好吃的無新增無石膏成分都豆腐～
於是乎就有了這道連續兩天都做的蔥燒豆腐！
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用料  

超簡單 蔥燒豆腐的做法  

1. 新買的豆腐，是這樣一盒的。我一餐只做半盒。

2. 先將豆腐切片，鍋裡下油，兩面稍微煎一下。煎成上圖的樣子會比較嫩，那如果喜歡香一點的話可以煎得更金黃一些，口感也稍微結實一點。

3. 豆腐煎好起鍋先放一邊，然後熱油下大蔥段或者洋蔥都行。

4. 大蔥和洋蔥要炒到軟，稍稍有點焦色如上圖。

5. 這個時候把煎好的豆腐放進去翻炒片刻，再把調好的醬汁（1勺油、1勺醬油、1/3勺蠔油、半勺砂糖）倒進去翻炒。

6. 最後熄火，下蔥和香菜，滴幾滴老抽 翻炒一下就可以上桌啦～

小貼士

封面是洋蔥炒的，煎得更金黃一些的。兩種都好吃，看個人喜好哦～
希望你們喜歡💕