大閘蟹燉排骨
來源：美味食譜館 3.11W
懶人菜，哈哈！味道很贊哦！
用料
| 肋排骨 | 500克 |
| 大閘蟹 | 4只 |
| 生薑 | 3片 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 豆瓣醬 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 雞精 | 1平勺 |
| 白糖 | 1.5平勺 |
大閘蟹燉排骨的做法
我的排骨是冰箱冷凍室裡拿出來的，要解凍
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
排骨洗乾淨，瀝乾水分，平鋪在砂鍋底部，放些蒜瓣和薑絲
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大閘蟹對半切開
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把大閘蟹豎著插在排骨上
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把調料都放進去，加適量水，蓋好蓋子明火燉，先大火，煮開了改小火，不然會溢鍋。
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
可愛的砂鍋
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
總耗時大概半小時左右，這樣排骨燉的口感很好，再加上大閘蟹的膏汁流下來，這湯味道也超棒的，用來拌飯吃可香了，還可以下麵條。
![大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "大閘蟹燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
排骨選擇肋排
