椒鹽沙蝦

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椒鹽沙蝦的做法步驟圖，椒鹽沙蝦怎麼做好吃

海禁期間，日常的魚蝦少了很多，市場上看得到的大多是冰鮮！難得看到有鮮活的沙蝦，果斷買了來～

用料

蝦	500g
椒鹽	半湯勺
姜	8片
鹽	2茶勺
油	一粥勺

椒鹽沙蝦的做法

1.四片薑片，文火熗鍋
2.一粥勺油，加熱，把薑片爆香
3.剪須，洗乾淨並瀝乾水份的沙蝦一斤，倒入鍋中，猛火爆炒
4.放入鹽三茶勺子和剩下的薑片
5.煸炒出水份，均勻翻炒，
6.水份收縮發揮很快，一邊微晒熱水，一邊翻炒至斷生
7.放入椒鹽，炒勻炒幹水份後，起鍋裝盤

椒鹽沙蝦椒鹽沙蝦好吃

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