家常菜 鹹魷肉餅 來源:美味食譜館 2.37W 用料 豬肉 400克 鹹魷魚 300克 生薑 少許 料酒 一湯勺 生抽 半湯勺 蠔油 一湯勺 花生油 兩湯勺 鹹魷肉餅的做法 新鮮魷魚+鹽(比炒菜放鹽比例多一點)放在冰箱半個月左右 前腿肉,帶有一點點肥肉 鹹魷魚和豬肉切成小塊加入姜抹一起手工挆 加入所有配料一起拌勻,放入鍋中大火蒸15分鐘即可 肉餅 鹹魷肉餅