木須西葫蘆
來源：美味食譜館 2.34W
特殊時期的方子都是因材制宜的
用料
| 西葫蘆 | 個 |
| 雞蛋 | 個 |
| 木耳 | |
| 蔥 | |
| 食用油 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 糖 | |
| 藤椒油（依個人口味） |
木須西葫蘆的做法
木耳泡發洗淨備用
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第2張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第2張")
西葫蘆切片備用
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第3張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第3張")
雞蛋炒熟備用
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第4張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第4張")
鍋內加適量食用油，燒至六成熱加入蔥末爆香。
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第5張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第5張")
加入西葫蘆片翻炒斷生
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第6張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第6張")
加入木耳翻炒均勻
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第7張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第7張")
加入炒熟的雞蛋翻炒均勻
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第8張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第8張")
鍋內加入料酒、生抽、耗油、鹽、翻炒均勻，再加入少許糖翻炒。
![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第9張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第9張")
淋藤椒油快速翻炒出鍋。
開吃~😍![木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第10張]( "木須西葫蘆的做法步驟圖，木須西葫蘆怎麼做好吃 第10張")
小貼士
①西葫蘆少不宜切的太薄
②料酒、生抽、耗油，都不宜過多，糖是為了提味，更不宜過多。
③藤椒油🉑加🉑不加，因為我家鍾愛藤椒油…所以…😊
個人認為加了麻油更好吃~😍
④西葫蘆換成黃瓜、芹菜、菠菜……都可以哈~
