土豆青椒絲
來源:美味食譜館 2.91W
吃多了酸辣土豆絲,今天想來個清淡的土豆絲,加入了番茄酸酸的味道,土豆略脆,清爽酸脆的土豆絲,可以嘗試下。
用料
土豆 | 1個 |
蒜 | 3瓣 |
圓椒 | 1只 |
番茄 | 半個 |
幹辣椒🌶️ | 3個 |
白醋 | 適量滴 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
土豆青椒絲的做法
準備食材~土豆切絲,用冷水清洗並泡一會,洗去澱粉。圓椒切絲。番茄切小塊。
油熱後加入蒜瓣,辣椒,嗆出香味,加青椒絲~
加土豆絲翻炒,土豆絲炒軟後,加適量鹽。
加入番茄塊,番茄酸酸,還可以給土豆上色。翻炒均勻,加白醋和雞精,出鍋。