滷小雞腿🍗+滷蛋🥚

來源:美味食譜館 1.56W
滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖

用料  

翅根 16個
冰糖 10克
5-6片
2克
生抽 4勺
5勺
辣椒 6-8個
3-4段
八角 3個
老抽 3勺
滷水汁 5勺
花椒 5克
桂皮 2塊
香果 1顆
香葉 4-5片

滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法  

  1. 小雞腿和雞蛋🥚洗淨後冷水下鍋焯熟~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第2張
  2. 8-10分鐘左右,並加入料酒~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第3張
  3. 撈出迅速過一遍冷水~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第4張
  4. 各種調料備好~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋裡放入冷水再將全部食材放入鍋中~水要沒過食材~大火10分鐘再轉小火20分鐘再轉小火10分鐘後關火,在滷水中泡兩小時冷卻後食用~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第6張
  6. 放涼後吃味道也很贊~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第7張
  7. 微辣~

    滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法步驟圖 第8張
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