快手家常:荷蘭豆炒臘腸
來源:美味食譜館 1.65W
用料
荷蘭豆 | 250克 |
臘腸 | 1-2根,按喜好 |
蒜頭 | 1-2瓣 |
鹽 | 適量 |
糖 | 少量 |
雞精 | 適量 |
快手家常:荷蘭豆炒臘腸的做法
荷蘭豆去絲,洗淨。鍋中燒開水,加幾滴香油,荷蘭豆倒進去焯1分鐘。
焯水。
撈出沖涼備用
臘腸和大蒜切片,喜歡臘腸可以多加,我這裡是一根的量。
鍋中放油,蒜片熱出香味
放入臘腸片炒至半透明,其實就是能看到裡面的白色豬油變透明。
放入荷蘭豆翻炒一小會,可以加一點水,然後加入適量鹽、糖,雞精。
出鍋開吃。