立春特輯——令人慾罷不能醬香筍絲

今日立春，你吃春餅了嗎？

用料  

立春特輯——令人慾罷不能醬香筍絲的做法  

1. 蔥薑蒜切末

2. 香菇、木耳、筍切絲

3. 肉絲加老抽、澱粉

4. 拌勻

5. 鍋熱後加油，七成熱時倒入肉絲煸炒，變色後撈出肉絲

6. 鍋內留少量油，放入蔥姜、蒜末爆香。放入筍絲、木耳絲
   炒，炒軟後放黃豆醬、鹽。繼續煸炒，待醬香味散出時倒入炒好的肉絲煸炒，加入生抽調味即可出鍋。