老公要吃的樹椒土豆絲

用料  

老公要吃的樹椒土豆絲的做法  

1. 兩個土豆去皮切絲，水衝兩遍後，泡水十分鐘去澱粉。

2. 油熱後下辣椒，想吃辣的可以切絲。辣椒變色下蔥花，煸出香味，撈出土豆絲下鍋。大火炒至半透明，放適量醋，放一勺醬油。

3. 土豆絲快熟時，倒入切碎的蒜瓣，一勺鹽。出鍋前放雞精翻炒。