【一人食系列】少油無水燜菜（低GI食譜）

自從醫生建議我要吃低GI食物後，自己也是找了很多很多視訊，想盡量的換些花樣。
燜菜呢，其實很符合要求，而且我還買了一種混合型調味料，就很方便！

尹正燜菜很火，我試過加水的，但還是發現不加水更合適！蔬菜自己出水量就足夠了！

推薦用不粘鍋做這道菜～

用料  

【一人食系列】少油無水燜菜（低GI食譜）的做法  

1. 食材處理。
   彩椒我基本上一個用1/3（黃紅綠），1個小土豆，半根胡蘿蔔，1/4個貝貝南瓜，半根西葫蘆，6個口蘑。
   
   建議：
   土豆和胡蘿蔔切片，一個口蘑切2～3刀，西葫蘆切薄片，貝貝南瓜也是切比較薄的牙。
   
   大家一定要試試貝貝南瓜！！巨好吃！！

2. 鍋里加少少的植物油，橄欖油、玉米油都🉑

3. 先把土豆和胡蘿蔔炒2分鐘。
   
   這張圖裡我的土豆切厚了，建議切片！

4. 然後把所有的蔬菜都加進去，繼續翻炒1分鐘。
   

5. 我買的就是這種檸檬海鹽黑胡椒，大家不一定要這個牌子，選擇複合型的就好，我覺得這個牌子的其實挺淡的。
   
   這樣海鹽和黑胡椒都有了，如果是單獨的調料的話，那黑胡椒和海鹽都要加哦。

6. 配料表也很簡單。

7. 加好調料後，加蓋，小火燜煮3-5分鐘。完全不需要加水！！

8. 將～～
   這個做法就是，既能吃到多種蔬菜，又很快手！
   適合上班狗😂

小貼士

大家一定一定一定一定要試試貝貝南瓜！！！！