能葷能素的豆腐
來源：美味食譜館 2.88W
豆腐的做法很多，也很家常。葷素都可以，家裡有什麼放什麼，啥都沒有就直接炸了吃……
用料
| 豆腐 | 四塊 |
| 芋頭（土豆） | 適量 |
| 雞樅菇（其它菌類都行） | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 豬肉片（可有可無） | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蔥 | 一根 |
| 水（最好熱的） | 適量 |
能葷能素的豆腐的做法
豆腐切塊，炸一下。我們這邊習慣用普寧豆腐。
![能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
芋蛋也炸一下，那天在市場看到就順手買了。用土豆也很好吃的。
![能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
匯一起，加入熱水，醬油，蠔油。開鍋加入雞樅姑和胡蘿蔔，燜一下。
![能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入肉片翻炒一下，肉片熟後加入蔥段，起鍋。
![能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "能葷能素的豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
很簡單是吧，不需要訣竅，也不需要太複雜的調味料，簡簡單單卻很下飯。如果你是北方人，估計覺得味道淡了，沒關係，發揮一下，自己新增喜歡的調味料吧？
