醬油肉炒空心菜
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爽脆鮮鹹【醬油肉炒空心菜】,空心菜摘去葉子,爽脆的菜梗切成小段,和又香又有嚼勁的金字五花醬油肉炒成一道葷素搭配的“飯掃光”。
用料
金字醬油肉 | 130g |
空心菜梗 | 1大把 |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2個 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 少許 |
醬油肉炒空心菜的做法
金字醬油肉下鍋煮10分鐘,切薄片。
空心菜摘掉葉子,菜梗切成丁。
起鍋熱油,煸香醬油肉,撥拉到一邊。
爆香蒜末、小米辣。
下菜梗翻炒,混合醬油肉
1勺生抽、1勺蠔油、1點點白糖調味。