苦瓜牛肉丸

好吃又下飯。最後放了一把蝦米完全蓋掉苦瓜的味道。不愛吃苦瓜的娃子也可以試一下。簡單快手。超市買來現成的牛肉滑（調味好的肉餡）用手或者小勺子弄成小丸子。平底鍋加點油小火慢煎至變色。然後放苦瓜一起炒。加一勺白糖，兩三勺醬油。黑胡椒粉。翻炒一下加一點水。收汁差不多了放一把蝦皮。準備出鍋就行了。

用料  

苦瓜牛肉丸的做法  

1. 材料準備。。

2. 煎到這種程度。一小盒牛肉滑可以弄出來很多。這些留出來回頭滾冬瓜湯。

3. 成品。。

小貼士

牛肉滑做成的丸子鮮香可口。由於是現成調味。也可加入馬蹄碎或者香菜碎改良。方法多多。待有空了慢慢試。節約了很多時間。孩子也愛吃。很爽口。