吃膩了肉包子?快手大變身!ヾ(●´∇`●)ノ~
天天宅在家裡,肉包子吃剩了,吃膩了怎麼辦?
加點家常快手小配料,華麗麗變身又好吃!ヾ(❀╹◡╹)ノ~
用料
肉包子,菜包子,叉燒包…自做的外賣的隨意 | 隨便多少個 |
原味沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
蔥末 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
蛋液(用不完就拿來炒了吧) | 一隻小雞蛋 |
吃膩了肉包子?快手大變身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法
熟的肉包子(如果是外面買的速凍的要解凍哦),表面抹上全蛋液。
PS:
我這4個包子,用個頭最小的雞蛋,也剩很多。剩下的蛋液,再加一兩個蛋拿來炒了,或者蒸水蛋吧,又是一道快手菜。
(*^ワ^*)塗沙拉醬。
PS:
如果沙拉醬是罐裝的,那就用一個保鮮袋當擠花袋唄。把適量沙拉醬用小勺子舀到保鮮袋的一角,拽緊,角的最下端剪開一個很小的小口。用力擠出沙拉醬。
和專業擠花袋可以比美哦,又方便又簡單。擠上番茄醬。
PS:
如果是瓶裝的番茄醬,同樣可以利用保鮮袋的另一個角,不浪費哦。
支裝的番茄醬和沙拉醬都稍微貴一點,不過方便儲存。瓶裝的醬料用時要注意衛生,用完蜜蜂好,趕緊放冰箱冷藏,否則很容易發黴。有些開了蓋子沒法密封的,一定要用密封袋。
我的番茄醬用完了,用的小包裝番茄魚子醬代替,反正都好吃。撒上芝麻和蔥花。
PS:
芝麻黑白都無所謂,反正黑芝麻白芝麻只要烤出來是香的,都是好芝麻。
我用的買回來原本就是熟的白芝麻,方便。
蔥是自家種的,隨手一掰就有。去市場一般喜歡買有根帶頭的蔥,回家就種起來,可以吃很久。烤箱中層,180度約18分鐘。
總知包子表面變成漂亮的金黃色就可以了,不要烤得過火啦,不然太硬了不好吃。
~(≧▽≦)/~
PS:
烤箱溫度和時間,可根據自家烤箱脾氣,以及包子的數量和大小進行調整。出爐ヾ(❀╹◡╹)ノ~
嘻嘻,開吃啦!
小貼士
順便晒一下我的黑暗料理鮮美肉包子餡:
五花肉小墨魚剁碎,蠔油醬油糖玉米澱粉攪拌均勻,加洋蔥粒和白芝麻,用少許油炒熟(我用的牛油,娃說有點膩,換成植物油清爽些),快熟時加適量水,成品帶一點點汁。包包子的時候就可以用啦。
(*^ワ^*)