潮味紫菜丸子湯

沒有故事，就是一個快手菜，好吃的手打丸子，遇上水頭紫菜，加上炸蒜和芹菜，就是濃濃化不開的潮味

用料  

潮味紫菜丸子湯的做法  

1. 請先買到正宗好吃的手打各種丸子，如果沒有就不用看下一步了，或者可以問我要購買方式，不是廣告

2. 剁蒜粒，雪平鍋放一點油，平常炒菜的分量，油開始熱的時候放蒜粒，小火一直炒制到發黃和微微散發焦香，不能太焦會發苦

3. 倒入熱水，放丸子，煮開轉中小火煮三分鐘，再放櫻花蝦再煮兩分鐘

4. 紫菜洗淨，放湯中，試味後再放鹽，丸子本身有鹹味，放一點胡椒粉，大火打入一個蛋花立刻關火劃開

5. 灑胡椒粉和芹菜末，開吃，沒有芹菜末可以是香菜，都沒有就蔥花，都不吃的話……就不要做這個菜了

小貼士

此菜不適合熱戀中的人，吃完蒜味重，影響情趣，自己考慮