【炒雞簡單】蝦仁滑蛋

由於買的是冷凍蝦仁，實在不知道該怎麼弄，嘗試做蝦仁滑蛋吧。

用料  

【炒雞簡單】蝦仁滑蛋的做法  

1. 蝦仁洗淨

2. 少許料酒醃製10分鐘。然後，用水煮1分鐘左右，撈出控水。

3. 切一根小蔥

4. 打三個雞蛋，加入鹽，混合蝦仁、小蔥。

5. 多放些油，抄至雞蛋金黃即可。

小貼士

料酒別放太多了。翻炒時間不要過長，不然會老。