20分鐘就能吃飯的超簡單金銀蛋上湯菠菜

來源:美味食譜館 3.19W
20分鐘就能吃飯的超簡單金銀蛋上湯菠菜的做法步驟圖

不喜歡吃菠菜可以替換成娃娃菜也是超好吃

用料  

菠菜葉,焯水,過冰水,擠水備用 吃多少放多少
皮蛋,切丁 2只
鹹鴨蛋,切丁 2只
臘肉,切丁 半條
大蒜,整瓣 4-5個
大蒜切末 3瓣
適量
清水
你喜歡的油 15ml
看口味

20分鐘就能吃的超簡單金銀蛋上湯菠菜的做法  

  1. 菠菜焯水後,墜冰水,擠水備用

  2. 在鍋中加底油,放入整蒜瓣,煎至焦黃

    爆香蔥花和蒜末。

  3. 將皮蛋丁,鹹鴨蛋丁,臘肉丁,倒入鍋中翻炒出香氣。鴨蛋黃起泡就是到位了

  4. 加清水,成品想要湯多一些就多加水,喜歡吃蘑菇的在這一步可以放蘑菇。煮至湯發白,水開後大概10-15分鐘。

    煮好後,加鹽調味

  5. 放入擠過水的菠菜,再煮3-5分鐘就好了。

    怎!麼!這!麼!好!吃!

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