孜然雞脆骨(超簡單)
來源:美味食譜館 1.57W
用料
孜然 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精或雞粉 | 適量 |
雞脆骨 | 一盤 |
青椒 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
十三香 | 適量 |
孜然雞脆骨(超簡單)的做法
將雞脆骨用料酒,雞精或雞粉,鹽,十三香,孜然,一起放在一起醃製起來!(喜歡吃辣一點的可以放一點辣椒面)
把配料,青椒和洋蔥切好放在一旁待用!
鍋裡做油,燒熱!將醃製好的雞脆骨放入幹澱粉抓均勻,然後放入油鍋裡炸,炸熟以後撈出!
把鍋裡的油倒出,趁著鍋熱將配料青椒和洋蔥放入鍋中,在將炸好的雞脆骨放入鍋中一起翻炒兩下出鍋!
成品顯示!味道很好!
小貼士
雞脆骨不要用水焯,焯了以後肉緊了影響口感!焯過水的雞脆骨在炸就不好吃了!