有靈魂的涼拌皮蛋豆腐
來源：美味食譜館 1.12W
滑嫩豆腐，皮蛋，榨菜，花生碎，都是觸發味覺神經。辣油為了增香和好看，加上醋解辣。
自制豆腐方子：
用料
| 皮蛋 | 1個 |
| 豆腐 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 紅辣椒 | 1勺 |
| 蒜蓉 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 花生碎 | 少許 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 榨菜 | 1小包 |
| 油潑辣子 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法
挖一碗豆腐備用
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張")
準備小碗調料，生抽一勺，給大家看多大勺子
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第3張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第3張")
蠔油半勺
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第4張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第4張")
這個辣椒🌶️很好吃，不辣，我一直燒魚吃，
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第5張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第5張")
少許
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第6張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第6張")
料全部倒入碗裡
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第7張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第7張")
皮蛋和蒜切碎
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第8張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第8張")
榨菜切碎
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第9張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第9張")
倒入皮蛋再倒入榨菜，最後倒入料，再撒蔥花即可
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第10張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第10張")
我一個人偷偷吃了半碗，太好吃😋！
![有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第11張]( "有靈魂的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第11張")
小貼士
按方子做沒啥需要注意的，有問題留言
