酸甜可口的涼拌青蘿蔔
來源:美味食譜館 1.31W
去同事家看她跟寶寶,中午吃了一頓便飯,家裡阿姨給做了涼拌青蘿蔔,吃起來真是爽口,做個酸甜口的,吃起來脆脆的,通氣又解膩
用料
青蘿蔔 | 半個 |
鹽 | 3克 |
香菜 | 2根 |
蔥白 | 一小段 |
薑片 | 2片 |
米白醋 | 適量 |
糖 | 2勺 |
香油 | 少量 |
花椒油 | 少量 |
紅尖椒 | 半個 |
酸甜可口的涼拌青蘿蔔的做法
青蘿蔔洗淨去皮切絲,放入鹽充分攪拌沙沙蘿蔔的水分,沙20分鐘左右
將紅尖椒、蔥白、姜切絲,香菜切段,放入沙好的蘿蔔中
放入兩勺白糖
適量的米白醋
少量的香油
少量的花椒油,將食材與調料充分攪拌均勻,嚐嚐甜鹹,喜歡酸一點的再多加些醋,口味合適就可以裝盤了