芹菜味不重的芹菜炒豆腐皮！

我小時候是真受不了芹菜味，更不吃芹菜。現在自己做飯後，偶然發現這樣的芹菜還蠻好吃的分享給大家嘻嘻

用料  

芹菜味不重的芹菜炒豆腐皮！的做法  

1. 我特地數了一下用了8根芹菜，切小段，一張豆腐皮切好

2. 這個加不加都可以我是做別的菜用到的，放了一些進去。想吃辣的可以換成尖椒～

3. 鍋燒熱加入橄欖油少許，蔥薑蒜末爆香後加入芹菜～

4. 芹菜翻炒變色（這個是明顯可以感覺到變青色哦）加入豆腐皮翻炒

5. 加柿子椒（加不加都行哈），加入一小勺生抽、鹽少許。這個真的需要自己把握一下，我做飯的口味會淡一些哈～

6. 一點點玉米澱粉加溫水攪均倒進鍋裡翻炒，超勻出鍋～這裡加這個可以讓豆腐皮不幹，菜口感也更好

7. OK啦。吃起來芹菜味真的不重！

小貼士

芹菜葉不要丟掉哦，可以炒雞蛋或者做芹菜雞蛋餅都行～炒雞蛋的做法下一次寫☺️
然後關於調料我這沒有稱量器，實在精確不到克。大概就是一般調味盒裡的小勺，我基本都是1/2小勺，生抽我也是一個鍋鏟子那樣。其實感覺新手做菜一般都會小心翼翼的放調味品，大家不放心的話就可以嘗一下就沒錯了。如果生抽到多了，就不加鹽就行了～😄
另外是炒青菜我一般用橄欖油，菜色會更好看，而且既然是素菜了～就健康到底吧呵呵