金不換的炒涼粉
來源：美味食譜館 3.17W
涼粉一次做多了吃不完，在西北人眼裡從來都不是個發愁的事，簡單炒一下，加上油辣椒和醋的加持，立馬見證涼粉成精。
用料
| 涼粉 | 500克 |
| 青椒 | 1個 |
| 大白菜 | 150克 |
| 植物油 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 淺色醬油 | 5克 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 不粘厚平底鍋 | 1只 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
金不換的炒涼粉的做法
涼粉切塊
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青椒白菜🥬切小塊
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熱鍋起油炒菜1分鐘
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加涼粉翻炒1分鐘，加佐料
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炒勻，邊緣微微融化時關火
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盛出每碗加油辣椒一勺，醋三勺
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小貼士
用不粘鍋炒，可當主食吃
