雞肉的小清新做法-檸檬雞塊

成天吃，紅燒的油煎的，烤的，太油膩了，春天了，就要小清新做法，檸檬雞塊，檸檬的清香混合著肉香，吃起來那麼讓人安心，檸檬的味道可以安撫春天躁動的心

用料  

雞肉的小清新做法-檸檬雞塊的做法  

1. 雞腿洗乾淨

2. 1.去骨
   2.如果覺得雞皮油大的可以把雞皮去掉，然後把脂肪處理乾淨

3. 切塊

4. 加入醬油

5. 加入料酒，然後抓勻，醃20分鐘入味

6. 胡蘿蔔滾刀塊

7. 圓蔥菱形塊

8. 1.檸檬用力把汁水擠出來
   2.剩下的皮切成小塊

9. 熱鍋上油燒7成熱

10. 下入醃好的雞肉，炸到金黃色

11. 炸好撈出備用

12. 鍋裡留底油，放入圓蔥，炒軟

13. 放入胡蘿蔔和檸檬皮翻炒均勻

14. 加入料酒

15. 加入白糖

16. 加入鹽
    加入雞精

17. 加入醬油

18. 加入雞汁
    翻炒均勻

19. 加入雞塊翻炒均勻

20. 加入檸檬汁，適量加入，不要把一整個檸檬汁都加進去

21. 淋入香油，翻炒均勻

22. 出鍋

小貼士

1.檸檬汁不用加的太多，要不然很算的哦