抹茶苦巧克力顆粒曲奇

來源:美味食譜館 1.01W
抹茶苦巧克力顆粒曲奇的做法步驟圖

苦抹茶巧克力顆粒曲奇,真的有點苦,外面裹糖粉是不錯的選擇,這樣能中和一下苦味

用料  

黃油 150g
雞蛋 兩個
砂糖 40g
抹茶粉 40g
烘培用巧克力顆粒 一大把
桃仁粉(糖粉) 適量

抹茶苦巧克力顆粒曲奇的做法  

  1. 黃油抹茶粉隔水加熱融化,混合均勻

  2. 和好後,加砂糖繼續攪拌

  3. 倒入打均勻的全蛋液,繼續攪拌均勻

  4. 面過晒倒入步驟3中混合物中攪拌均勻

  5. 將巧克力顆粒倒入,攪拌均勻

  6. 將面料均勻分成若干塊,滾圓,放冰箱冷藏定型

  7. 取出後放去扁桃仁粉或糖粉中滾兩圈,之後放在烤盤裡,使用拇指用力按下,將其處理成裂紋樣

  8. 烤箱180度預熱10-15分鐘

  9. 搞定,出鍋~

    抹茶苦巧克力顆粒曲奇的做法步驟圖 第2張
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