動物餅乾(恐龍,長頸鹿)

來源:美味食譜館 1.24W
動物餅乾(恐龍,長頸鹿)的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2只蛋黃,少量蛋清
底筋麵粉 200g
黃油 110g
糖粉 50g
奶粉 30g

動物餅乾(恐龍,長頸鹿)的做法  

  1. 黃油切小塊,軟化,用打蛋器打散

  2. 加入糖粉,用打蛋器混合均勻

  3. 分次加入蛋黃,攪打均勻

  4. 篩入麵粉和奶粉,和勻,觀察麵糰情況,我用土雞蛋略小,此時麵糰有點幹,我再加了點蛋白,和成團

  5. 放入冰箱冷藏室,醒發30分鐘

  6. 擀成合適厚,用動物模具壓出形狀

    動物餅乾(恐龍,長頸鹿)的做法步驟圖 第2張
  7. 給動物用黑芝麻點上眼睛,用白芝麻和長勁鹿做些修飾,稍按壓固定芝麻

    動物餅乾(恐龍,長頸鹿)的做法步驟圖 第3張
  8. 150度預熱,烘烤10分鐘,最後時間需要在旁邊觀察

    動物餅乾(恐龍,長頸鹿)的做法步驟圖 第4張
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