香酥餅（無黃油）
來源：美味食譜館 1.4W
參考【下廚房】無黃油版杏仁餅製作:) 用烤箱就可簡單製作的酥餅，可依據自己的口味新增芝麻、葡萄乾或其他乾果。
用料
| 小麥粉 | |
| 白糖 | |
| 雞蛋 | |
| 花生油 | |
| 黑芝麻 | |
| 葡萄乾 |
香酥餅（無黃油）的做法
白糖融入花生油中，攪拌均勻
在油糖混合物中加入雞蛋，繼續攪拌
加入小麥粉、黑芝麻或葡萄乾，揉搓成鬆軟的麵糰
用模具印製，注意薄厚均勻，不至於太薄的被烤糊
![香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入預熱好的烤箱中層，160度，上下，烤制約20分鐘即可出爐
![香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
出爐冷卻就可以吃了
![香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香酥餅（無黃油）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1、烤箱160度，上下，預熱5分鐘後放入餅乾烤制20分鐘即可
2、用豬油替代花生油會更香、更酥
3、提前將白砂糖融化在油中，或者用糖粉會更好
