補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾
來源:美味食譜館 1.17W
用料簡單的小零食,補鈣磨牙
用料
馬蘇裡拉 | 180克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麵粉 | 250克 |
糖 | 75克 |
鹽 | 5克 |
黃油 | 140克 |
黃油加糖,室溫軟化到可以手指戳洞,廚師機打發到發白蓬鬆
分次加入雞蛋液,可以分3次,繼續打發到完全融合。這時候非常蓬鬆。
加入過篩的麵粉和鹽,翻拌到沒有乾粉,充分揉透
加入馬蘇裡拉,繼續揉均勻,但不用過度揉搓。混合均勻即可
這時候盆,手和麵團都光滑。
可以整成方條或者圓條,根據自己需要就行,整形好了放冰箱冷凍1小時,取出切片。或者直接搓成阿拉棒那樣的小長棍。
烤箱160度上下管預熱,烤18分鐘。
不要烤過了。。。。容易焦。。(淚目)馬蘇裡拉芝士會有一些小泡泡鼓起,有點脆脆的。口感鬆脆,芝士味道濃郁,加了鹽以後也不會太膩口,作為小零食很好。
上個可愛的小包裝