補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾

來源:美味食譜館 1.17W
補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖

用料簡單的小零食,補鈣磨牙

用料  

馬蘇裡拉 180克
雞蛋 1個
低筋麵粉 250克
75克
5克
黃油 140克

補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法  

  1. 黃油加糖,室溫軟化到可以手指戳洞,廚師機打發到發白蓬鬆

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 分次加入雞蛋液,可以分3次,繼續打發到完全融合。這時候非常蓬鬆。

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 加入過篩的麵粉和鹽,翻拌到沒有乾粉,充分揉透

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 加入馬蘇裡拉,繼續揉均勻,但不用過度揉搓。混合均勻即可

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 這時候盆,手和麵團都光滑。

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 可以整成方條或者圓條,根據自己需要就行,整形好了放冰箱冷凍1小時,取出切片。或者直接搓成阿拉棒那樣的小長棍。
    烤箱160度上下管預熱,烤18分鐘。
    不要烤過了。。。。容易焦。。(淚目)

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第7張
  7. 馬蘇裡拉芝士會有一些小泡泡鼓起,有點脆脆的。口感鬆脆,芝士味道濃郁,加了鹽以後也不會太膩口,作為小零食很好。

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第8張
  8. 上個可愛的小包裝

    補鈣零食:馬蘇裡拉芝士餅乾的做法步驟圖 第9張
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