不用烤箱芝麻花生夾心曲奇餅乾

不粘鍋餅乾。
花生芝麻餡:炒熟花生攪拌碎，加熟芝麻，加白砂糖，加一些熟油，加一些炒好熟麵粉，全部攪勻，加麵粉加油是不會流糖。

用料  

不用烤箱芝麻花生夾心曲奇餅乾的做法  

1. 2種粉加白砂糖加雞蛋攪勻加黃油（普通油亦可）下手抓均勻不能揉，面板撒乾麵粉，搓一個小湯圓，按扁包進去一勺花生芝麻餡，再搓圓然後按扁用擀麵杖擀平，用牙籤戳多幾個孔，兩面都要戳。

2. 用不黏鍋小火，慢慢烤至兩面金黃。

3. 放置無熱氣，變脆放入盒子。

小貼士

自己想的食譜，黃油多些用烤箱會更好吃，這個糖份量是少量的。