巧克力花生夾心Super大麴奇🍪

自從網紅大Cookie🍪席捲全球，帝都的甜品店都在花樣翻新地推出各種口味的曲奇，來搶奪甜品少女的心～～
今天我們就來解鎖一款，排隊兩小時，30塊大洋💰一塊，還要靠“搶”才能吃到的，巧克力花生夾心大麴奇🍪！
在家DIY，簡單快手又好吃，話不多說上才藝👩‍🍳

用料  

巧克力花生夾心Super大麴奇🍪的做法  

1. 曲奇預拌粉 200克 ｜ 黃油 120克 ｜ 泡打粉 2克 ｜ 小蘇打 2克 ｜ 生可可粉 20克 ｜ 堅果（巴達木 碧根果 蔓越莓 耐高溫巧克力豆）80克 ｜ 花生醬 100克  ｜ 牛奶 10克 ｜雞蛋 1個 ｜白砂糖 30克 ｜

2. ① 120克黃油 室溫軟化 攪打順滑

3. ② ➕30克白砂糖 攪打順滑

4. ③ ➕1顆全蛋 攪拌均勻

5. ④ ➕過篩好的200克優家曲奇預拌粉

6. ⑤ ➕過篩好的20克生可可粉 2克泡打粉 2克小蘇打

7. ⑥ ➕10克牛奶 攪拌成團

8. ⑦ 20克巴達木切碎➕20克碧根果切碎➕20克蔓越莓幹➕20克耐高溫巧克力豆 攪拌均勻

9. ⑧ 蓋保鮮膜冰箱冷藏30分鐘

10. ⑨ 冷藏好的麵糰 平均分成6份 帶一次性手套 滾圓 中間
    輕輕按壓 放20克帶顆粒的花生醬

11. ①⓪ 再將曲奇麵糰 四周向內包裹住花生醬 中間露出一部分花生醬 整個放入紙杯蛋糕模具中（放入紙杯蛋糕模具中烤制 曲奇的形狀會更好看）

12. ①① 預熱烤箱上下火170度 中層烤制20分鐘 出爐

13. 你還等什麼🤔