🔥酥到掉渣！好吃不膩的桃酥！

咬一口就酥的不得了的桃酥，絕對秒殺你在外面買的！口感香酥可口，老少皆宜！沒有買的那麼油膩～

用料  

🔥酥到掉渣！好吃不膩的桃酥！的做法  

1. 
   💥💥💥💥材料：
   黃油180克，綿白糖100克，蛋黃4個，低筋麵粉300克，小蘇打3克，泡打粉4克。
   

2. 1⃣️所有材料準備好，黃油室溫軟化至用手可以輕鬆按壓，加入綿白糖，用打蛋器打至黃油體積變大，呈羽毛狀。
   2⃣️加入四個蛋黃，繼續打至蛋黃和黃油融合，過篩加入低筋麵粉，小蘇打，泡打粉。

3. 3⃣️用翻拌的手法把粉和黃油融合，後面可以用手操作。
   4⃣️分成25克一個的小劑子，團成球，用手拍成圓形，放在鋪了油紙的烤盤上。用大拇指在中間壓個孔、刷一層蛋液（也可以不刷），撒少許黑芝麻。

4. 
   5⃣️烤箱160度預熱，送入烤箱160度烤20分鐘即可出爐。

5. 酥的不得了

6. 老少皆宜，不甜不膩

小貼士

小提示：1.糖不要用有顆粒的，不容易打化。
2.我做的屬於低糖的，如果喜歡甜的可以新增糖量。
3.這個配方可以做出26個桃酥，大家根據自己的烤箱增減。
4.做出來的桃酥沒有買的那麼油膩，口感我還是很滿意的！
5.小蘇打可以使裂紋更好看，泡打粉可以是成品更鬆一些。