小松鼠/鼴鼠動物造型餅乾

動物造型餅乾。小動物捧著杏仁，萌達達又營養。聚會遊玩必備神器。做法也不困難，兩個顏色麵糰而已。我也是在新手時候就嘗試成功了。成形以後太有成就感了。我做得略薄，下面的配料能做30個左右。

用料  

小松鼠/鼴鼠動物造型餅乾的做法  

1. 材料稱好。先做白色麵糰，再同樣步驟做好可可麵糰。

2. 黃油室溫軟化，加入糖粉，攪拌機打勻

3. 少量多次加入雞蛋，攪拌打勻。

4. 篩入低粉，用刮刀拌成麵糰。

5. 上面幾步驟重複，把可可麵糰準備好。

6. 配合小松鼠模具。麵糰擀薄，用模具壓出形狀拼好圖案，放在鋪好錫紙的烤盤上。先壓出可可麵糰身體，再壓出白色麵糰臉和兩個圓爪子。這裡注意，麵糰太厚餅乾口感不好，但麵糰太薄，不容易從面板脫模轉移到烤盤上。

7. 壓上杏仁。這時候壓上，杏仁是要一起進烤箱的。烤出來以後杏仁不會掉。喜歡吃杏仁生一點的，可以餅乾烤完以後再用白巧克力醬把杏仁粘上，也不會掉的。就用畫花的巧克力裱花筆就好。

8. 烤箱預熱。。。，160度上下火，烤20分鐘。。注意，各家烤箱脾性不同，注意掌握時間，為了美觀，不要把白麵團烤黃。

9. 烤出來，用裱花筆裝飾。想怎麼發揮都行

10. 大功告成！