低調的奢華！~蔓越莓餅乾

最近好流行一句話叫  ‘低調奢華有內涵’。嘿嘿我覺得這款餅好適合這句話哈哈~！為啥米這麼說因為 這款黃油用的是總統的黃油 發酵黃油味道真的是不一樣哈帶著帶著淡淡的酸奶的味道哈哈~！絕對是有內涵餅乾

用料  

低調的奢華！~蔓越莓餅乾的做法  

1. 75g黃油室溫回溫用打蛋器打散加入20g糖粉之後攪拌均勻

2. 加入15g雞蛋液，攪拌均勻

3. 將蔓越莓幹切成碎釘 加在裡面攪拌均勻

4. 過篩低粉加入攪拌均勻

5. 攪拌均勻之後用手整形成長條餅乾胚 （我用保鮮膜弄地）放在冰箱冷凍

6. 冷凍之後的餅乾拿出來快速切成0.7cm厚度的餅乾條

7. 烤盤裡加油紙 165度預熱 烤制20分鐘

小貼士

百合碎碎念：
蔓越莓切碎了會比較好揉成團不會掉渣
雞蛋液體是全蛋地
整形的時候可以直接放在保鮮膜裡面整形比較乾淨而且容易整形
10月份的天氣黃油室溫回溫的時間回延長提前拿出來哦O(∩_∩)O~