女巫之花紅菜頭派

吃了以後會不會獲得女巫的魔力呢？

《喜歡你》中周冬雨的女巫湯意麵用到的食材，就是紅菜頭，她用它一下子抓住了男神的胃和心。彷彿那紅色的汁液有魔力，可以帶來甜蜜的戀愛氣息。

要不要試著做一個女巫之花紅菜頭派，說不定可以脫單哦～

用料  

女巫之花紅菜頭派的做法  

1. 準備食材

2. 黃油用小火融化，不要焦掉哦

3. 黃油倒入過篩後的麵粉中攪拌成屑狀

4. 加入糖粉、蛋液和少許水揉勻，水一定少量加，能揉成麵糰就停止

5. 形成麵糰，不要過度揉會起筋，放冷藏鬆弛1-4小時

6. 紅菜頭對半切開後切片，用水煮軟撈出瀝乾

7. 鬆弛好的麵糰用擀麵杖擀圓，大小比派模具大一圈就好

8. 模具擦黃油防粘，放入派皮，邊緣切掉

9. 由外向內擺好紅菜頭片，呈花朵狀

10. 烤箱預熱210度烤30分鐘後取出，刷點蜂蜜吃就好啦

小貼士

根甜菜含有特殊成分甜菜鹼，其能提供甲基製造膽鹼，膽鹼是合成磷脂的主要原料，能促進肝臟中脂肪的代謝，減少脂肪在肝臟的堆積，有預防脂肪肝和減少肝硬化發展的作用。