絕不回縮的紙杯蛋糕🧁
來源:美味食譜館 1.69W
適合老人👵和寶寶👶,製作時糖🉑️根據個人口味調整,鬆軟可口美味香甜
用料
雞蛋 | 4個 |
細砂糖 | 80克 |
低筋麵粉 | 140克 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 60克 |
檸檬汁 | 少許 |
絕不回縮的紙杯蛋糕🧁的做法
雞蛋全部打入,糖與雞蛋混合,打蛋器打至發白
打蛋器打發到一個8字直至發白,時間久一點
倒入後均勻攪拌,再倒入麵粉繼續攪拌
倒入杯中,七八分🈵️即可,小杯最多16杯,中杯8杯,烤箱上下火🔥180度預熱10分鐘,放置蛋糕🧁後烘烤30分鐘
美味不回縮的蛋糕🧁新鮮出爐啦🎉
小貼士
雞蛋全打時,時間需要久一點
一定要用玉米油🌽,菜籽油,花生油的味道過重
檸檬汁根據個人口味適量加入,主要起到祛腥的作用