“生”舒芙蕾芝士蛋糕筆記 by pink-rabbit

個人私用筆記‼️

很喜歡小嶋老師的“生”舒芙蕾芝士蛋糕，也做了好多回，但總是做不出老師的那種成色，每次上傳作品都做了一些文字記錄，可是後期想翻看的時候總是被其他大量的作品淹沒了，根本找不到😓這次乾脆花了點時間把往期作業都找了出來，開個菜譜整理到一起，以便自己查詢。

課程連結🔗 _userid=105409134

▪️4個12cm圓模用量2.6倍，每個蛋糕糊重量約275g。
▪️6個紙杯用量0.75倍。

▪️2個12cm正方形模芝士用量250g，1.344倍。

用料  

“生”舒芙蕾芝士蛋糕筆記 by pink-rabbit的做法  

1. 2019/6/5 作業🔗

2. 2019/6/6 作業🔗

3. 2019/6/7 作業🔗

4. 2919/6/8 作業🔗

5. 2019/6/11 作業🔗

6. 2019/6/30 作業🔗

7. 2019/12/22 作業🔗

8. 2019/12/27 作業🔗

9. 2021/6/30 作業🔗

10. 作業🔗