簡單酸奶慕斯（6寸）

沒有乳酪和奶油，或者叫酸奶果凍也不錯😜
消耗酸奶和果醬的好方法
不喜歡蛋糕底的換成餅乾底也可以
不喜歡果醬的換成新鮮水果泥或者果粒都可以，或者乾脆不加也可以
超級簡單快手，只要拌拌拌就可以

用料  

簡單酸奶慕斯（6寸）的做法  

1. 準備材料，稱重，我偷懶把糖和酸奶放一起了

2. 魚膠粉加入冰牛奶，泡幾分鐘待魚膠粉膨脹後隔水加熱，把魚膠粉融化後攪拌均勻，放涼待用

3. 酸奶內加入果醬，然後把步驟2的牛奶液倒入酸奶內攪拌均勻
   酸奶慕斯液就完成了

4. 模具內放入一片蛋糕底，然後倒入慕斯液
   中間夾層的蛋糕片用剪刀剪去外圍一圈，這樣出來成品會更好看

5. 倒入一半慕斯液，再放入一片蛋糕，然後倒入剩餘慕斯液，用保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏一晚就大功告成了

小貼士

1,慕斯液最後倒完後輕輕震模，用牙籤在表面畫‘之’字形，消掉氣泡。
2,覺得等待一晚時間太長的話，可以放入冰箱急凍層40分鐘左右，不過要去多觀察下，凝固即可，時間太久會變成冰棍的噢！