熟酸奶蛋糕

家裡有一大瓶熟酸奶，想著怎麼消耗，就有了此款小蛋糕。軟到沒朋友。

用料  

熟酸奶蛋糕的做法  

1. 中等大小全蛋3個（不需要蛋黃分離哦），先打蛋機低速打散，分2-3次加入白砂糖，打蛋機高速打發，直到整體顏色發白，花紋滴下後緩慢消失

2. 加入低筋粉，泡打粉，鹽的混合物，用刮刀炒菜式攪拌（不要畫圈）直到看不到粉，充分拌勻

3. 逐步加入熟酸奶，邊加邊攪拌，充分融合

4. 倒入玉米油，繼續攪拌，整體非常順滑的感覺。

5. 烤箱200°預熱，此時可以裝紙杯，因為材料比較稀，建議可以用勺子舀入紙杯中。裝好後震一下去氣泡。

6. 烤箱180°，15分鐘，根據自己烤箱的功率調整。用牙籤插入，拔出後牙籤乾淨就好了。

7. 出爐後再震一下防回縮。冷卻後即食，冷藏一下，別有風味哦。