❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!
來源：美味食譜館 1.08W
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 8克 |
| 低粉 | 40 |
| 玉米油 | 25克 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入一點點鹽攪拌均勻
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第2張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第2張")
蛋清在無水無油的容器中分2次加入細砂糖打發至小彎鉤狀態
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第3張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第3張")
取一小部分打好的蛋清加入蛋黃拌勻倒回蛋清中翻拌均勻
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第4張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第4張")
篩入粉類翻拌至無干粉即可，加入玉米油翻拌至細膩有光澤加入適量肉鬆稍微拌勻
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第5張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第5張")
裝入裱花袋擠入紙杯8分滿，表面撒適量肉鬆和小蔥碎
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第6張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第6張")
放入預熱好的烤箱180度15分鐘
![❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第7張]( "❤喜歡鮑師傅的小姐妹，一定要試試這個肉鬆紙杯蛋糕!的做法步驟圖 第7張")
盡情享用吧
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