超簡單葡式蛋撻

簡單快手好吃的葡式蛋撻，趕緊買齊材料和我一起做吧。此配方可做六個成品。

用料  

超簡單葡式蛋撻的做法  

1. 這裡用的是奧昆半成品的蛋撻皮，撻皮要提前解凍哦。
   
   1.將純牛奶，煉奶，砂糖一起攪拌均勻。攪拌至糖融化即可，可隔熱水有助於加快糖融化。

2. 2.將蛋黃，全蛋加入第一部分中拌勻後過篩，把雞蛋中的一些雜質過濾出來，這樣蛋撻口感才會更好吃。

3. 3.最後加入安佳淡奶油拌勻後即可倒入蛋撻皮中，倒至8分滿。
   烤箱提前預熱面火220℃，底火200℃（我這裡用的是商用烤爐）
   先烤12分鐘，然後把烤盤調轉再烤5分鐘，蛋撻表面烤至焦糖色斑點即可。
   

小貼士

1.撻皮要先解凍
2.砂糖要融化
3.加入淡奶油後勿攪拌太久，拌勻即可
4.撻液倒8分滿即可
5.以上所有圖片均為成品照片